1967 yılında Nevşehir'de dünyaya gelen Mehmet Demir,1985'de
Nevşehir İmam Hatip Lisesi'nden 2003'te ise
Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi'nden mezun olmuştur.
Neyzen'liğe 2004'te Sayın Ersin Ali Atlı ile başladı.
Erdemli Akdeniz Sanat Derneği'nde,
nota, usul, solfej ve naziryat konularında eğitim aldıktan sonra derneğin
icra heyetinde solist olarak
görev yapmaya başladı.
O yıllarda Sayın Ersin Ali Atlı'nın bilgilerinden istifade ederek
"Ney" ile münasebetini ilerletti ve Neyzen oldu.
Ersin Ali Atlı'dan aldığı teknik bilgilerle "Ney" imalatı yapmaya başladı. Kısa zamanda ünü Adana'yı aştı ve Türkiye'nin ünlü neyzenlerine "Ney" yapmaya başladı.
Amerika'nın Los Angeles kentinde düzenlenecek olan Anadolu Kültür ve Yemek Festivali'nde kullanılacak neyler, Mersin'in Erdemli ilçesinde Neyzen Mehmet Demir'in ney atölyesinde hazırlandı. Festivalde büyük ilgi gören usta ellerin işçiliğiyle hazırlanan neylerin bir kısmı da Neyzen Mehmet Demir tarafından hediye edildi.
T.C Kültür ve Turizm Bakanlığı'nca
Gönüllü Kültür Elçiliği ile beraber,
2004 yılından beri;
Erdemli Akdeniz Sanat Derneği'nin de icra heyetinde neyzen olarak yer alan Demir,
aynı zamanda
T.C Erdemli İlçe Müftülüğü Türk Tasavvuf Musikisi Korosu'nu çalıştırmaktadır.
